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gibier ジビエ - 2012.11.12 Mon

文字色couscous Rougir では、ただいま下記のジビエがお楽しみいただけます!
撮り忘れてしまい、写真がありませんが・・


 ・山鳩 半身の炭火焼き
   ガリグと黒コショウ風味  ¥2000

 ・エゾ鹿 外モモ肉のポワレ
   山ぶどうのソースで    ¥2200

 ・フランス産 青首鴨 半身の炭火焼き
   ソース ポワブラード       ¥3000


赤ワインも充実してきました 
ぜひRougirでジビエをお楽しみください!!
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● COMMENT ●

とってもおいしかったです

シカ肉のポワレ凄くおいしかったです。エノテカ、テロワール時代よりもさらにおいしくなっていたし(サヨリのマリネ、タラの白子のムニエル)今度はフォアグラのベニエがあるときに伺いたいです


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プロフィール

下北沢 couscous Rougir

Author:下北沢 couscous Rougir
炭火焼き仔羊と煮込み野菜のクスクスが味わえるビストロ 『クスクス ルージール』
■ 営業時間:18:00~23:00(L.O.)
■ 定休日:水曜日(貸切パーティなどはご相談ください)
■店内禁煙
■10歳未満のお子様はご遠慮いただいております
■ 155-0031東京都世田谷区北沢3-21-5 1F
(下北沢駅北口から徒歩約5分)
※お店の近くにメガネスーパーさんがありましたが
 現在は別のお店になっていますのでご注意ください 
■ TEL:03-6407-1988
ご予約お問い合わせ、お待ちしています

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