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ヴァンデ産ウズラ ファルシーのロースト - 2013.09.29 Sun

フランス ヴァンデ産 ウズラファルシーのロースト
青大豆と栗のブレゼ添え


開いたウズラに豚足とフォアグラを詰めたファルシー
赤ワインとともにどうぞ

ウズラのファルシー
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琥珀色のコンソメジュレ - 2013.09.29 Sun

琥珀色のコンソメジュレ
赤エビのマリネと生ウニとともに


あくまでも主役は「コンソメジュレ」です!

コンソメジュレ1

コンソメジュレ2
コンソメジュレ3

秋のデセール② 洋ナシのタルト - 2013.09.29 Sun

ピスタチオ風味の洋ナシのタルト
ゴルゴンゾーラ・アイスクリーム添え


ピスタチオと洋ナシは相性バツグン!
塩気のあるアイスクリームとハチミツが味に深みと広がりを与えます♪


洋ナシのタルト2
 洋ナシのタルト1

洋ナシのタルト3

秋のデザート① タルトタタン! - 2013.09.29 Sun

紅玉のタルトタタン
パリパリのパートフィロに乗せて


去年好評だったタルトタタン、今年もこのボリュームで!

タルトタタン

9月 お休みと営業のお知らせ - 2013.09.01 Sun

いつもありがとうございます
9月のお休みと営業についてお知らせします。

9月 4日(水)定休日
9月10日(火)臨時でお休みをいただきます

9月11日(水)貸切にて営業いたします
9月18日(水)定休日
9月25日(水)定休日


よろしくお願いいたします。

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プロフィール

下北沢 couscous Rougir

Author:下北沢 couscous Rougir
炭火焼き仔羊と煮込み野菜のクスクスが味わえるビストロ 『クスクス ルージール』
■ 営業時間:18:00~23:00(L.O.)
■ 定休日:水曜日(貸切パーティなどはご相談ください)
■店内禁煙
■10歳未満のお子様はご遠慮いただいております
■ 155-0031東京都世田谷区北沢3-21-5 1F
(下北沢駅北口から徒歩約5分)
※お店の近くにメガネスーパーさんがありましたが
 現在は別のお店になっていますのでご注意ください 
■ TEL:03-6407-1988
ご予約お問い合わせ、お待ちしています

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