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gibier ジビエ - 2012.11.12 Mon

文字色couscous Rougir では、ただいま下記のジビエがお楽しみいただけます!
撮り忘れてしまい、写真がありませんが・・


 ・山鳩 半身の炭火焼き
   ガリグと黒コショウ風味  ¥2000

 ・エゾ鹿 外モモ肉のポワレ
   山ぶどうのソースで    ¥2200

 ・フランス産 青首鴨 半身の炭火焼き
   ソース ポワブラード       ¥3000


赤ワインも充実してきました 
ぜひRougirでジビエをお楽しみください!!
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菊芋のグラタン - 2012.11.12 Mon

菊芋・・・やわらかくゴボウのような香りがします。
     血糖値改善の効果が期待される成分「イヌリン」を多く含んでいるため、
     健康食品として注目されています。

菊芋のグラタン ¥800
グリエールチーズをたっぷり乗せて焼いています。
クリーミーで香ばしいグラタンで温まってください!!


菊芋のグラタン

タラの白子のムニエル - 2012.11.12 Mon

タラの白子のムニエル
トマトフォンデュ添え ¥1600


タラの白子のムニエル

北海道産のクリーミーな白子を、香ばしく焼き上げました!
サフラン風味に仕上げたトマトフォンデュとどうぞ♪

聖護院カブと白レバーのコンフィ - 2012.11.12 Mon

聖護院カブと白レバーのコンフィ
 フランボワーズビネガーをアクセントに ¥1200

ジューシーで柔らかい聖護院カブと濃厚な味わいの白レバーとの
マリアージュをお楽しみください!

聖護院カブと白レバーのコンフィ

11月15日(木) ヌーヴォー解禁! - 2012.11.12 Mon

今年もヌーヴォーの季節になりました。
rougirのボージョレヌーヴォーはこちら↓


Beaujolais Villages Nouveau

2012  Domaine de Buis-Rond


ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー
 ドメーヌ ド ビュイロン  グラス ¥700


ボージョレ2012

丁寧に作られたオーガニック ヌーヴォーです。
健全な土壌にはぐくまれた豊かなミネラル感、あふれる果実味が味わえます。
ノンフィルターのため、香味が活きています。
夏の太陽の恵みを存分にお楽しみください!

11月 ご予約状況とお休みのお知らせ - 2012.11.08 Thu

いつもありがとうございます。
11月のご予約状況とお休みをお知らせいたします。

11月 7日(水) お休みします

11月14日(水) お休みします

11月20日(火) お休みします
11月21日(水) 営業いたします *水曜定休ですが、この日は営業します
11月22日(木) ギター弾き語り&クスクスディナーのイベント開催です!
          残席カウンター4席です (11/7現在)


11月28日(水) お休みします
11月29日(木) 貸切営業とさせていただきます

よろしくお願いいたします。

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プロフィール

下北沢 couscous Rougir

Author:下北沢 couscous Rougir
炭火焼き仔羊と煮込み野菜のクスクスが味わえるビストロ 『クスクス ルージール』
■ 営業時間:18:00~23:00(L.O.)
■ 定休日:水曜日(貸切パーティなどはご相談ください)
■店内禁煙
■10歳未満のお子様はご遠慮いただいております
■ 155-0031東京都世田谷区北沢3-21-5 1F
(下北沢駅北口から徒歩約5分)
※お店の近くにメガネスーパーさんがありましたが
 現在は別のお店になっていますのでご注意ください 
■ TEL:03-6407-1988
ご予約お問い合わせ、お待ちしています

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